Cách nấu chè chuối đơn giản dễ làm

NGUYÊN LIỆU

1 nải chuối sứ chín muồi

100g bột khoai

100g bột bánh tráng loại nhỏ

300g dừa khô sẵn nạo sẵn

1 gói vani ( bột thơm)

100g đậu phộng

50g mè

200g đường cát trắng

Một chút muối

Nguyên liệu làm chè chuối

CÁCH THỰC HIỆN

Chuẩn bị

-         Chuối: Lột vỏ luộc chín với chút muối cho ra bớt chất chát như thế khi chưng chuối mới trắng.

-         Bột khoai: bẻ khúc ngâm cho mềm

-         Bột bang: Ngâm nước độ 10 phút.

-         Dừa khô: Vắt lấy một chén nước cốt và 3 chén nước dão.

-         Đậu Phộng: Rang vàng, bóc vỏ, giã nát.

-         Mè: Gạn sạch cát, bóc vỏ giã nát.

 

Cách nấu chè chuôi ngon

Chế biến

-         Cho chuối + đường + nước dão dừa + một chút muối vào xoong, bắc lên bếp nấu độ nửa giờ cho muối thấm dừa và đường, kế đến cho bột khoai vào, khi bột khoai mềm, cho bột báng vào nấu tiếp, bột báng chín trong, cho nước cốt dừa vào, nhấc xuống cho vani vào.

Món chè chuối ngon

  Khi dùng, múc chuối ra chén, trên rắc đậu phộng + mè trộn them chút muối.

Bạn có thể xem thêm: Cách nấu chè bưởi

Read More

Cách nấu chè bắp ngon - xua tan cái nóng ngày hè

Hôm nay mình sẽ chia sẻ với các bạn cách nấu món chè bắp ngon, đơn giản cho những ngày hè nóng bức. 

NGUYÊN LIỆU

10 trái bắp non

350 dừa khô

½ chén nước

2 muống  xúp bột mỳ

Một chút muối

400g đường cát

1 gói vani ( bột thơm)

10 cọng lá dứa rửa sạch, cắt ngắn

Nguyên liệu làm chè bắp

CÁCH THỰC HIỆN

Chuẩn bị

Phần nước cốt dừa:

-         Dừa: Vắt lấy ½ chén nước cốt và một chén rưỡi nước dão.

-         Khuấy 2 muỗng xúp bột mỳ vào tô nước dão + 100g đường cát ( rây lại) + ½ muỗng cà phê muối, cho lên bêp khuấy đều 5 phút, cho chén nước cốt dừa + vani vào nước cốt dừa hơi sanh sánh, nêm lại vừa ăn, nhắc xuống

-         Bắp non: lột vỏ bào mỏng ( bào gần tới cùi).

Cách nấu chè bắp ngon

Chế biến:

-         Cho 1.5 lít nước sạch + 400g đường cát vào nồi, bắc lên bếp khuấy cho tan, cho chút muối vào, nước đường thật sôi, cho vỏ bưởi vào, đảo liên tục để vỏ bưởi không dính, vỏ bưởi trong, rây bột năng vào, cho nước hoa bưởi vào, trộn đều.

-         Khi dùng múc ra chén, chế nước cốt dừa lên mặt + đậu phỗng giã.

Bát chè bắp ngon

  

      Chúc các bạn có món chè bắp ngon!

    >>>>>>Bạn cũng có thể xem thêm: Cách nấu chè chuối

Read More